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兰州牛肉面在成长过程中，随着经济的快速发展，价格也逐步提升，但是在每个阶段，都根据老百姓的消费水平而定。
截至2022年9月份，兰州牛肉面平均价格在8元一碗，同期一份普通肉夹馍已涨至10元，擀面皮8元一份；比起一般的地方特色小吃，牛肉拉面价格低廉，适合普通消费者的特色是相当突出的。

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